másfél vastagabb cukkini, 3 szál újhagyma, 1 tojás, pár levél menta vagy 1 kk. száritott menta, só, bors, pár deka reszelt sajt
A cukkinit gyufaszál vékonyra reszeltem, besóztam, állni hagytam, majd utána jól kinyomtam a vizet belöle. Hozzáadtam a tojást, az újhagymát karikára vágva, a mentaleveleket, a reszelt sajtot és a borsot. Vigyázni a sózással, mert a sóban történt áztatástól is már sós lesz.
